生活・育児の豆知識

東京で和菓子が美味しいカフェ!人気の老舗&名店を3つご紹介!

更新日:

風情を感じる「和菓子」。
暑い夏、和菓子を頂きにお茶屋や和菓子店に入るとチリンチリンと涼しげな音がする。

店内の空気がなんだかゆっくり流れている気がするのはなぜでしょうね。
忙しい日々を過ごしているという方、たまにはゆったりとした時間を過ごしてみませんか?

ということで今回は、都会の料理人・和菓子職人が作った生菓子が頂ける和カフェをご紹介します。

Sponsored Link

素材と出すタイミングまでも心得る 「厨(くりや)菓子 くろぎ」(文京区本郷)

本郷三丁目駅近く、東大本郷キャンパス内に店を構える、和菓子の老舗「厨(くりや)菓子 くろぎ」
人気の割烹料理店「くろぎ」の姉妹店になります。

おすすめは注文して出てきてから綺麗にあわい白から透明に変わる葛切りです。

このお店のスタイルは、注文を受けてから準備をするというおもてなしの心。

お持たせやお土産で頂く和菓子とまた違った、その時にしか味わえない“作りたての味”を堪能することができます。
また、和菓子だけでなくコーヒーバリスタの手でドリップされた淹れたてコーヒーを一緒に飲むことができます♪

コーヒーは、「淡口」か「濃口」を選べるところまで、心意気、お客様をもてなす心をみることができますね♪

また、コシがしっかりしていてこちらのメニューもまた、素材のよさが味わえるコーヒーとセットの蕨もちもおすすめです。

最寄り駅:本郷三丁目駅
公式HP:http://www.wagashi-kurogi.co.jp/
地図はこちら

ちょっとモダンな雰囲気のある東大本郷の店舗は隈研吾氏によるもの。
杉材などの内装が素敵な店舗空間でコーヒーに、葛きりはいかがでしょう♪

Sponsored Link

菓匠の技が味わえる 一保堂のお抹茶と!「鶴屋吉信」(中央区日本橋)

コレド室町3の1階にある「鶴屋吉信 東京店」
元々は、京都発祥のお店で、1803年創業の京菓子の老舗です。

こちら東京店では、「京菓子」「京都の文化」を積極的に発信していこうと、京都のお茶で有名な一保堂のお茶と一緒に、老舗「鶴屋吉信」の和菓子が頂けます。

店内では、和菓子職人がカウンターで菓子を作ってくれます。
職人の技を見る機会はあまりないですよね(*^^*)

素材は、なかなか市場に出回らないという「備中白小豆」を使うなど、こだわりも特級品。

おすすめは、その小豆をつかった「白玉ぜんざい」です。
昨年はぜんざいの上にかき氷をのせたものが、大ヒットしました。

カウンターで和菓子職人がまるでお寿司カウンターかのように生菓子をつくっている姿がみられる「鶴屋吉信」へ行ってみませんか?

最寄り駅:半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結
公式HP:http://tokyo-mise.jp/shop/index.html
地図は、こちら

 

夏季限定がずらり!赤坂に立地する 「虎屋菓寮 赤坂本店」(港区赤坂)

赤坂見附駅から徒歩7分のところにある1階は羊羹で有名な「とらや」の本店があります。
「とらや」の地下にあるのが「虎屋菓寮」があります。

夏季の時期6/1~7/20の期間中にだけ味わえる冷やし抹茶汁粉がおすすめです。

このお汁粉の緑がまるで新緑かのように鮮やかで、氷、白小豆が浮かんでいますが、氷ひとつとっても、水の鮮度のよさを感じます。
さすが老舗ならではの味です。

汁粉の甘味は「和三盆」を使用しており、白小豆の「繊細な」甘さを活かす上質な宇治抹茶とのコラボレーションがたまりません。

夏季限定、外はアスファルトで日照りが強い!そう感じたら、地下にある「虎屋菓寮」に足を運んでみませんか?

最寄り駅:赤坂見附駅
地図はこちら

 

最後に

夏にアイスなどもいいですが、たまに凛とたたずまいを居なおしてくれる日本の和。

そして、日本の和にはどこか全てに意味がある気がしませんか?

ただ、ぼーっと暑さを和みに行くだけではなく、「この和菓子にはどんな意味があるのだろう」「季語は?」など涼のなかにある奥深さを感じることができますね。

和菓子屋さんを出たあと、「さぁがんばろう!」と気合がはいりそう♪
でもちゃんと癒されているんですよね。

日本人の原点、暑さを感じたら老舗「和菓子店」へ足を運んでみませんか?

こちらの記事もあわせてどうぞ♪

以上「東京で和菓子が美味しいカフェ!人気の老舗&名店【2015】」をお送りしました。

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

ココナッツオイルの食事での使い方!ジュースのレシピも紹介!
スタバの裏メニュー人気ランキング!オーダー方法や無料の裏ワザを一気に紹介♪
ココナッツオイルの顔ケアの使い方!ニキビへの効果やマッサージ方法も!
ココナッツオイルの意外な使い方!うがいやコーヒーにどう使う?



関連記事

no image

生活・育児の豆知識

LIZLISAの福袋2015の中身をネタバレ?キャリーバッグが嬉しい♪

ゆるふわファッション好き女子必見! LIZLISA(リズリサ)の2015年福袋の予約が開始ですΣ(・ω・ノ)ノ! 今日はそんな、LIZLISAの2015年福袋について、 LIZLISA福袋の毎年の中身 ...

プレステ5 価格 発売日 PS4 互換性

アプリ 生活・育児の豆知識

プレステ5の価格や発売日はいつ?予定されているソフトや新機能・PS4との互換性など

プレイステーションという1つのハードゲーム機が転換期を迎えています。 様々なグラフィックや機能面で、プレステ4は素晴らしかった。 さらなる高みを目指して、プレステ5が発売されるかもしれない?!という情 ...

バレンタイン メッセージ 父 義父 文例 ポイント

バレンタインデー ホワイトデー 生活・育児の豆知識

父や義父が喜ぶバレンタインのメッセージの書き方!手紙の例文まとめ

お父さんやお義父さんにバレンタインチョコを贈る予定の方で、チョコ選びより悩んでしまうのがバレンタインのメッセージではないでしょうか? 一人暮らしをしている娘から実家に住む父へのメッセージ。 同居してい ...

百貨店限定 工房系 ランドセル おすすめ

生活・育児の豆知識

百貨店限定の工房系ランドセルの品質がスゴい!長く使える理由やおすすめ商品を紹介

職人さんが1つ1つ手作りしてくれるランドセルは、長く使え人気の高いランドセルです。 そんな工房系ランドセルは、百貨店に行くと買うこともできます。 更に百貨店とコラボしていることも多いので、そこでしか買 ...

花粉症 ひのき 花粉 飛散時期 原因 対策

健康 生活・育児の豆知識

ひのきの花粉症の時期はいつからいつまで?咳や喉の痛みへの対策まとめ

冬の寒さから開放され、いよいよ心躍る春到来ですね(*´∇`*) しかし、アレルギーをお持ちの方は憂鬱な時期が近づいてきたのでは? 花粉症といえばスギ花粉症。 ヒノキ花粉の量も毎年増えていて、ヒノキの花 ...

-生活・育児の豆知識

Copyright© ホンマでっか!?ウソでっか?CH , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.